La dieta cetogénica (también conocida como «dieta keto» o «dieta cetogénica muy baja en carbohidratos») gira en torno a que el cuerpo entre en un estado metabólico conocido como cetosis. Conseguir que tu cuerpo entre en este estado requiere conocer lo que tu cuerpo necesita realmente en términos de calorías, carbohidratos, grasas y proteínas, pero
La dieta cetogénica es una dieta rica en grasas, moderadamente baja en proteínas y muy baja en carbohidratos, por lo que no es de extrañar que el azúcar (el tipo de carbohidrato más calórico y menos nutritivo) esté generalmente prohibido en una dieta cetogénica. Algunos dirán que puedes comer algo de azúcar, si entra dentro
Tanto si sigues la dieta cetogénica como si acabas de empezar a conocerla, probablemente hayas oído el término «rastrear macros» o «contar macros». Pero, ¿qué significa exactamente seguir o contar macros? Los macros existían antes de la dieta keto. Pero seguirlos ha ganado gran popularidad gracias a la dieta keto. ¿Por qué? Porque la dieta
¿Sabías que una taza de harina integral contiene casi 100 gramos de carbohidratos? Así que no puedes zambullirte en un donut cuando te apetece algo dulce en una dieta keto. Un solo bocado podría sacarte de la cetosis. Pero esto no significa que nunca puedas disfrutar de un postre frito u horneado, o incluso de
¡Alégrate! Ahora que sigues una dieta rica en grasas y baja en carbohidratos, puedes decir con rotundidad: «¡Pasa de la mantequilla!» o «¡Aderezo extra para la ensalada, por favor!», incluso si tu objetivo es perder peso. De hecho, las mantequillas y los aceites -que son predominantemente grasas- son una parte importante de la cocina keto
¿Sabes qué hace que disfrutar de la dieta keto sea mucho más fácil? Cambios sencillos y satisfactorios de los ingredientes de tus recetas favoritas con alto contenido en carbohidratos y de los platos que no puedes comer mientras eres keto. Aquí tienes una gran cantidad de opciones bajas en carbohidratos para ponerte en marcha en