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¿Qué es la dieta cetogénica?

La dieta cetogénica (también conocida como «dieta keto» o «dieta cetogénica muy baja en carbohidratos») gira en torno a que el cuerpo entre en un estado metabólico conocido como cetosis. Conseguir que tu cuerpo entre en este estado requiere conocer lo que tu cuerpo necesita realmente en términos de calorías, carbohidratos, grasas y proteínas, pero … Leer más

¿Cuáles son los mejores sustitutos del azúcar para una dieta cetogénica baja en carbohidratos?

La dieta cetogénica es una dieta rica en grasas, moderadamente baja en proteínas y muy baja en carbohidratos, por lo que no es de extrañar que el azúcar (el tipo de carbohidrato más calórico y menos nutritivo) esté generalmente prohibido en una dieta cetogénica. Algunos dirán que puedes comer algo de azúcar, si entra dentro … Leer más

¿Qué debo comer en la dieta Keto? ¿Qué alimentos puedo tomar?

La mayor curva de aprendizaje al adaptarse a una dieta cetogénica está relacionada con la comida. Ya sabes lo que no puedes comer mientras entrenas a tu cuerpo para que dependa de las cetonas: alimentos y bebidas azucarados y de alto índice glucémico, como los zumos de frutas; productos de panadería; verduras con almidón, incluidos … Leer más

¿Cuánto tiempo se tarda en entrar en cetosis?

Si eres como la mayoría de la gente que acaba de iniciarse en la dieta keto para perder grasa corporal o para obtener otros beneficios para la salud (como estabilizar el azúcar en sangre), probablemente estés deseando ver y sentir resultados inmediatos. Puede que incluso estés comiendo obsesivamente grasas saludables, controlando tu ingesta de carbohidratos … Leer más