GLUTEN DE TRIGO. 3 paquetes de 500g. EL Granero. (Total 1,5Kg). 80% proteina | Keto | Vegano.

Descripción

Características:

✅ Ingredientes: gluten de trigo. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

✅ Ideal para elaborar seitán

✅ Conservación: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

✅ Análisis Nutricional: Valor Energético KJ: 1728 kJ Valor Energético KCal: 409 kcal Proteínas: 79,5 g H. de carbono: 7,9 g de los cuales azúcares: 1,3 g Grasas: 6,4 g Saturadas: 1,2 g Fibra: 0,7 g Sal: 0,04 g Humedad máxima: <12%

Descripción

Ingredientes: gluten de trigo. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos. Modo de empleo: para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada. Análisis Nutricional: Valor Energético KJ: 1728 kJ Valor Energético KCal: 409 kcal Proteínas: 79,5 g H. de carbono: 7,9 g de los cuales azúcares: 1,3 g Grasas: 6,4 g Saturadas: 1,2 g Fibra: 0,7 g Sal: 0,04 g Humedad máxima: <12% Conservación: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.