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¿Cuáles son los mejores sustitutos del azúcar para una dieta cetogénica baja en carbohidratos?

La dieta cetogénica es una dieta rica en grasas, moderadamente baja en proteínas y muy baja en carbohidratos, por lo que no es de extrañar que el azúcar (el tipo de carbohidrato más calórico y menos nutritivo) esté generalmente prohibido en una dieta cetogénica. Algunos dirán que puedes comer algo de azúcar, si entra dentro … Leer más

Cuándo analizar las cetonas y la glucosa

Si quieres saber si estás en cetosis o en qué nivel de cetosis te encuentras, tienes que hacer pruebas. Las pruebas son la única forma de saberlo realmente. Y aunque existen varios métodos de prueba, los medidores de cetonas en sangre, se consideran el estándar de oro para determinar si estás en cetosis, a qué … Leer más