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¿Cuáles son los mejores sustitutos del azúcar para una dieta cetogénica baja en carbohidratos?

La dieta cetogénica es una dieta rica en grasas, moderadamente baja en proteínas y muy baja en carbohidratos, por lo que no es de extrañar que el azúcar (el tipo de carbohidrato más calórico y menos nutritivo) esté generalmente prohibido en una dieta cetogénica. Algunos dirán que puedes comer algo de azúcar, si entra dentro … Leer más

Las mejores harinas y aglutinantes bajos en carbohidratos para una dieta cetogénica

¿Sabías que una taza de harina integral contiene casi 100 gramos de carbohidratos? Así que no puedes zambullirte en un donut cuando te apetece algo dulce en una dieta keto. Un solo bocado podría sacarte de la cetosis. Pero esto no significa que nunca puedas disfrutar de un postre frito u horneado, o incluso de … Leer más

Las mejores mantequillas y aceites para la dieta keto y lo que no debes usar

¡Alégrate! Ahora que sigues una dieta rica en grasas y baja en carbohidratos, puedes decir con rotundidad: «¡Pasa de la mantequilla!» o «¡Aderezo extra para la ensalada, por favor!», incluso si tu objetivo es perder peso. De hecho, las mantequillas y los aceites -que son predominantemente grasas- son una parte importante de la cocina keto … Leer más

¿Cuáles son los buenos sustitutos de los carbohidratos para una dieta keto?

¿Sabes qué hace que disfrutar de la dieta keto sea mucho más fácil? Cambios sencillos y satisfactorios de los ingredientes de tus recetas favoritas con alto contenido en carbohidratos y de los platos que no puedes comer mientras eres keto. Aquí tienes una gran cantidad de opciones bajas en carbohidratos para ponerte en marcha en … Leer más

¿Qué debo comer en la dieta Keto? ¿Qué alimentos puedo tomar?

La mayor curva de aprendizaje al adaptarse a una dieta cetogénica está relacionada con la comida. Ya sabes lo que no puedes comer mientras entrenas a tu cuerpo para que dependa de las cetonas: alimentos y bebidas azucarados y de alto índice glucémico, como los zumos de frutas; productos de panadería; verduras con almidón, incluidos … Leer más